抹茶のロールケーキ

（長さ３０ｃｍ１本分）
≪スポンジ生地≫ ・卵　　４個・砂糖　１００ｇ・抹茶　　１２ｇ・薄力粉　８０ｇ・牛乳　　２０ｃｃ	≪抹茶クリーム≫ ・抹茶　６ｇ・ブランデー　１２ｃｃ・生クリーム　２００ｃｃ・砂糖　２５ｇ	・甘納豆　６０ｇ・粉糖　適量	・抹茶と薄力粉を合わせてふるう・オーブンは１９０℃に予熱する。


１．卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。	２．①に薄力粉を加え混ぜ、牛乳を加え、さらに混ぜる。	３．クッキングペーパーを敷いた天板に生地を流し、表面をならして１９０℃のオーブンで約１０分焼く。	４．抹茶をブランデーでとく。

５．生クリームに砂糖と④を加え、泡立てる。	６．ペーパーをはがしたスポンジを、焼き面を上にして、クリームを塗る。	７．⑥に甘納豆を散らし、ペーパーでおさえながらロール状に巻く。	８．上に粉糖をふる。

（長さ３０ｃｍ１本分）
≪スポンジ生地≫ ・卵　　４個・砂糖　１００ｇ・抹茶　　１２ｇ・薄力粉　８０ｇ・牛乳　　２０ｃｃ	≪抹茶クリーム≫ ・抹茶　６ｇ・ブランデー　１２ｃｃ・生クリーム　２００ｃｃ・砂糖　２５ｇ	・甘納豆　６０ｇ・粉糖　適量	・抹茶と薄力粉を合わせてふるう・オーブンは１９０℃に予熱する。